바이오식품과
바이오식품
식품가공전반에 대한 기초 이론 및 NCS 교과(제과, 제빵, 한국조리,서양조리, 떡제조. 바텐더, 바리스타) 등의 최신 기술을 습득하여미래의 식품산업을 선도할 수 있는 전문인 양성
1학년
- 전공기초 이론 확립, 진로탐색 프로그램, 진로 독서
- 전문교과 : 식품과학
- ITQ, 워드프로세서, 컴퓨터활용능력 자격증 취득
2학년
- 전문교과 : 식품위생, 식품가공기술, NCS 서양조리
- 타학과 선택 : 화훼장식기초 / 반려동물관리 중 택1
- 공무원반, 방과후 프로그램(전공관련 자격증 취득, 선후배 도제 교육),프로젝트 수업, 전문강사특강
3학년
- 프로젝트 수업, 산업체 현장실습
- 전문교과 : NCS 한국조리, NCS 제과, NCS 제빵, NCS 떡제조
- 전공 심화선택 : NCS 바텐더 / NCS 바리스타 중 택1
- 자격증취득 : 식품가공기능사(의무검정), 조리기능사(한식, 양식 등), 제과기능사,제빵기능사, 조주기능사. 바리스타, 떡제조기능사
취업
공무원, 식품관련업, 제과점,케이크전문점, 식육가공업,식품제조회사연구소, 제과제빵업체, 외식업체 및 자영업 등
진학
식품관련학과 대학진학(호텔경영, 식품영양,식품공학, 외식경영, 외식조리,전통조리, 호텔제과-제빵 등)